Acılı ve baharatlı çikolata macchiato

Sert. Güçlü. Ve aromalı. Bu tarif, klasik caffe macchiato'nun çok daha tatmin edici bir varyasyonudur. Kahve, viski ve çikolatayı bir araya getirir. Patlamaya hazır, enerji veren bir kombinasyon!

Seviye:: Zor

Yorum yaz
Kaydet

18 cl

Whole milk

Sütü köpürene kadar buhar makinesiyle ısıtın (72°C).

4 cl

Viski

Viskiyi ısıtın, bardağa dökün ve flambé edin. Sütü üzerine dökün ve tamamen doldurun.

Q.S.

kahve çekirdekleri
1 kaşık(lar)

piri piri

Kahveyi öğütün ve portafiltrede biraz piri piri ekleyin. Bu baharatlı kahveyle bir espresso hazırlayın. Katman etkisi yaratmak için kahveyi bardağın ortasına yavaşça dökün.