Callebaut ChocRocks™ Dark

Fırında pişirme ve dekorasyon için %100 sütlü çikolata.
ChocRocks™ – Dark, kaba, düzensiz bir görünüme sahip küçük kayalar gibi görünür ve zengin, yoğun bir çikolata tadına sahiptir. Köpüklü veya krema kaplamalı içeceklere serpmek ve yavaşça eritmek için mükemmel olup hoş bir ısırık özelliğine sahip biraz çıtır bir çikolata dokusuna sahiptir.
Ayrıca daha sağlam ve çiğ bir sunum yaratmak için tatlıları ve hamur işlerini süslemede mükemmeldir. Veya çıtır çikolata ısırığı özelliği kazandırmak için dondurma veya çikolatalı musla karıştırın.
Ayrıca ChocRocks, daha az kakao yağı içerir ve 200°C'ye kadar fırın sıcaklıklarına dayanır. Muffin, browni ve ekmek hamurlarıyla karıştırabilirsiniz. Ya da tamamen eriyip kaybolmalarını önlemek için pişirme süresi bitmeden hemen önce biraz serpip birkaç dakika pişmeye bırakabilirsiniz.