Callebaut RB1

果味浓郁，酸味清新。

中等流动性

3

34.6%

干可可固体的最低百分比
26.3%

干奶固形物的最低百分比
35.9%

脂肪 %

呈献全新巧克力口味和色泽，深深打动顾客。
尽情享受红宝石色泽。沉醉于浓郁的果味和清新的酸味中。Ruby RB1 巧克力由红宝石可可豆制成，不添加任何色素或果味调料。它拥有独特口味和色泽，让您能够打造独特组合，并探索有关糖果、糕点和甜点的全新想法。
Ruby RB1 拥有用途广泛的流动性，非常适合进行模制和包覆慕斯等众多应用操作。

特点

34.6%

干可可固体的最低百分比

2.5% 无脂可可
26.3%

干奶固形物的最低百分比
35.9%

脂肪 %

巧克力类型:: Ruby
产品类别:: 巧克力
巧克力和浆料

口味特征

酸味
甜味
果味

可可豆来源

为了实现完美均衡和圆润的赏味体验，我们混合三大原产国所出产的可可豆：科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。

认证

适用于:: 清真
KD-
可持续发展:: 可可地平线计划

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.

有了这种巧克力，您就支持了可可农户。巧克力需要最优质的可可豆。今天和明天都是如此。您每购买一包巧克力，我们就会通过可可地平线基金会将一部分资金再投资于可持续发展的可可种植业。

包装

订购代码:

CHR-R35RB1-01B

保质期:

12 months

说明:

10公斤包 | 2 包/箱 | lost pallet(640kg)

其他包装:

2.5公斤包, 2.5公斤包, 2.5 kg Bag, 1.5 公斤包

搭配技巧

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