黑巧克力焦糖蛋奶冻
焦糖蛋奶冻遇见巧克力，勺勺美味停不下来。采用这个简单的配方，您一定能够为甜点菜单增添额外的魅力。别忘了，人们常说：甜点菜单上有巧克力会让更多的食客点甜点。
- 等级:
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容易
焦糖蛋奶冻和方旦糖巧克力
配料: 焦糖蛋奶冻和方旦糖巧克力
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1 l奶油
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7.1 oz
准备工作: 焦糖蛋奶冻和方旦糖巧克力
混合一起加热。
配料: 焦糖蛋奶冻和方旦糖巧克力
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0.4 oz蛋黄
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7.1 oz糖
准备工作: 焦糖蛋奶冻和方旦糖巧克力
搅匀并加热至 80°C。通过细筛过滤，并倾倒在小模具或深盘子中。 冷却12个小时。
完成和准备
使用Callebaut® Splitters和浸渍了糖的薄荷叶装饰。
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