沙棘和辛香热巧克力

在烤盘中烤小豆蔻和Timut辣椒。 加入牛奶和剩下的香料（除了马鞭草外）。 在80°C下煨（防止沸腾）几分钟。 移开热源，保持加盖状态，浸渍10分钟。 最后几分钟加入马鞭草以保持香料柔和的香味。 静置冷却。

筛牛奶并灌浇巧克力。一起搅拌加热，直至75℃。最后用Gula Java调味。

混合配料，加热至80℃，直至沙棘浆果完全打开。细筛过后，静置冷却。倒入一个慕斯壶中（新增2粒）。放入冰箱。

混合配料，并煮开。用文火煨10分钟。过滤并让混合物冷却下来。在冰淇淋机处变成雪葩。

把热巧克力放入长笛形玻璃容器中，顶部放置沙棘慕斯。侧边放置一勺沙棘雪葩。这种巧克力饮料的细腻、柔和，伴有酸酸甜甜的味道，冷暖反差会带给您惊喜的享受。