巧克力山核桃布朗尼

这份布朗尼配方从不会让你失望。浓郁的苦甜巧克力和烘焙山核桃相遇,打造出醇厚的口味。这份配方可以带来布朗尼应有的浓郁质感。焦糖和冰淇淋打造出令人愉悦的对比口感,可以制作出一份完整的甜点。布朗尼也可以在西点坊柜台上单独售卖。
等级:
容易
可制作:
可以制作15份的配方

巧克力蛋糕

配料: 巧克力蛋糕

  • 300 g
    黄油
  • 240 g
    全蛋
  • 240 g
    红糖
  • 150 g
    面粉
  • 240 g
    烤山核桃丁

准备工作: 巧克力蛋糕

融化黄油和巧克力,在单独的碗中轻轻搅拌鸡蛋,添加糖,然后添加巧克力混合物。 调入面粉和经过烘培的坚果。 倾倒在托盘中,并在180°C下烘培12分钟。

盐焗焦糖

配料: 盐焗焦糖

  • 500 g
    基本焦糖
  • 3 g

准备工作: 盐焗焦糖

融化焦糖,添加盐,混合均匀并淋在一勺咖啡冰淇淋上。

食物搭配

Leffe Brown弥漫的强烈芳香,恰好与美味点心中添加的黑巧克力、烤坚果和焦糖等配料形成完美的互补。这些浓郁的味道恰好与这种特殊的麦芽啤酒达到平衡。咖啡增加了美味复杂口感,并且着重凸显了配料中的烘烤味道。这种布朗尼蛋糕和啤酒萃取物的组合,含有浓郁的黑色水果(如李子)的香味,同时散发出淡淡的烟熏香味。食盐淡淡的咸味,以平衡甜味。