如何制作完美的巧克力饮品
用Finest Belgian Chocolate的绝佳口味为您的顾客带来快乐
用使用正宗巧克力制作的冷饮和热饮为您的客户带来极大享受,比利时巧克力口味香浓无比。
每家酒吧和每位咖啡师都应找到最适合的巧克力配方
。从巧克力到自制饮品,
甘那许到巧克力底料适合有创造力的咖啡师。
制作一杯完美的热巧克力所需要的原料
01
Ground Chocolate: 带来幸福和正能量的巧克力
100%比利时巧克力,未经精炼和低加工造就的浓郁口感。 Callebaut Ground Chocolate可完美溶于热的乳制品和非乳制品牛奶,融合了纯正而浓郁的正宗巧克力口味,为繁忙的酒吧和咖啡师带来极大便利。
- Ground Dark Chocolate:100%未经精炼的巧克力的浓郁口味。可可黄烷醇的绝佳来源 - 一天一杯,足以用幸福和正能量让人神采飞扬。
- Ground White Chocolate带来丰富的奶油口味,幸福指数瞬间爆棚!是制作白摩卡的绝佳底料。
02
热巧克力Callets™
从6种浓郁的巧克力口味中挑选出最喜欢的口味后,您的客户可以在热牛奶中搅拌和融化他们最喜欢的巧克力。轻轻搅拌,激发浓郁的巧克力口感。然后,就可以出神遐想…
小贴士:客户喜欢看到巧克力颗粒在杯子中漂浮。这让他们相信这是正宗的比利时巧克力。
03
Finest Belgian Chocolate:寻找浓郁的比利时巧克力口味的不二之选
从可可豆制作到巧克力全部在比利时完成,Callebaut Finest Belgian Chocolate是自制饮品和甘那许的上佳巧克力之选。浓郁强烈的可可口味以及香浓的比利时巧克力口感,每杯使用Finest Belgian Chocolate制作的饮品都有如温暖的拥抱。可靠性有如比利时驮马,受到世界各地大厨们的信赖。换言之,这种巧克力出色地升任各种角色,每一次都是如此,为您奉上最佳的口味和完美的饮品。
为您的饮品添加 极棒的口味和令人欣喜的质地
正是细节将美味的饮品变得完美。Callebaut为您带来丰富而可口的装点,将您的巧克力饮品变成赋予诱惑力的精美甜点。大胆的味道,令人惊喜的松脆质地……感官的盛宴!
不可不知
Bean Connection:可可与咖啡
尽管完全不是同一种植物,可可与咖啡展现出极大的相似性。两者几乎是天作之合。
- 两种作物都喜欢热带、阳光和潮湿的赤道气候。
- 可可和咖啡都是纯天然产品,分别是咖啡“种子”和可可果。
- 采集之后,可可豆和咖啡豆都包裹在天然外壳中经过发酵、风干和烘焙。
- 与不同的支持咖啡种植农民的可持续倡议相似,Cocoa Horizons项目培训和支持小农可可种植农民,以保证对环境的关心,并促进带来优质可可豆和更好的生活质量的可持续未来。