Callebaut Fillings & Cream - Crema Doppia Nocciola - 5kg bucket

Fillings & Cream - Crema Doppia Nocciola - 5kg bucket (1)

16,5% chocolate and 18,5% hazelnuts for a more intense and persistent hazelnut taste.

Suchen Sie nach einer hochwertigen Cremefüllung für echte Konditoren? Crema Doppia Nocciola ist eine köstliche Nusscreme aus 18 % frisch gerösteten Haselnüssen. Die Nüsse werden kurz vor dem Rösten geschält, damit sie ihren authentischen Geschmack und die zuverlässige Textur entfalten. Der Callebaut®-Kakao verleiht der Cremefüllung einen intensiven und anhaltenden Haselnussgeschmack. Spritzen Sie die Creme nach dem Backen sofort in Eclairs, Profiterols oder auf Kuchen. Sie können die Creme auch unter die eigenen Gebäckfüllungen mischen, um mehr Geschmack zu erzielen. Darüber hinaus ist sie glutenfrei und enthält keine Farbstoffe, künstliche Aromen oder Soja!

Eigenschaften

Produktkategorie:: Überzüge & Füllungen
Füllungen & Cremes
Wichtigste Merkmale:: Rich Hazelnut Filling. An incredibly rich cream filling with an extra amount of freshly roasted hazelnuts and a boost of Callebaut® cocoa for a more intense hazelnut taste. Simply pipe or inject instantly after baking.
Wie zu verwenden:: Store the product in a clean, dry and odourless environment (15-20 °C). Always use a clean and dry spoon/spatula. We do not recommend reheating the product. Do not store it in a fridge or freezer. In case of partial separation of oils in storage, mix the product thoroughly to recover the original texture.
Lower temperatures may cause fat crystallisation, resulting in potential product clogging. Apply slight heat and stir to return the product to perfect condition.

Anwendungen

- Brownies

Zertifizierungen

Passend Für:: Halal
KD-
Vegetarisch
Frei Von:: Nicht Gluten
Nachhaltigkeit:: Kakao-Horizonte-Programm
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Mit dieser Schokolade unterstützt du die Kakaobauern. Schokolade braucht nur die besten Kakaobohnen. Heute aber auch in Zukunft. Für jede Packung Schokolade, die du kaufst, investieren wir über die Cocoa Horizons Stiftung einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.