chef Kirsten Tibballs and chef Minette Smith

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LERNEN SIE VON UNSEREN SCHOKOLADEXPERTEN Sie sind für Sie da. Ja, für Sie. Wo auch immer auf der Welt Sie sich befinden, unsere Callebaut-Köche helfen Ihnen gerne bei allen technischen, inspirierenden oder rezeptbezogenen Fragen. Informieren Sie sich über Ihr lokales Chocolate Academy™-Programm und entdecken Sie alle Kurse.
Chef Minette Smith

TREFFEN SIE UNSERE GLOBALE CALLEBAUT-CHEFKÖCHIN MINETTE SMITH

Als Global Callebaut Creative Lead Chef wird Minette die globale Markenvision, die Werte und die Innovationsstrategie von Callebaut in skalierbare, inspirierende und umsetzbare kreative Chef-Visionen und -Lösungen übersetzen. Ihre Leidenschaft für ihre Arbeit, ihr offenes und zugängliches Auftreten und ihr Engagement für die Prinzipien von Callebaut machen sie zu einer grossen Bereicherung für das globale Callebaut-Team.

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world chocolate masters

KENNENLERNEN DER WORLD CHOCOLATE MASTERS

Die World Chocolate Masters sind der einzige Wettbewerb der Welt, der ausschließlich dem kreativen Talent von Fachleuten im Umgang mit Schokolade gewidmet ist. Eine neue Generation aufstrebender Talente aus der Schokoladen-, Konditorei- und Gastgewerbebranche aus aller Welt wird ihre Vision von Schokoladengenuss 3.0 vorstellen.

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    • Callebaut
    chef Vinesh Johny callebaut chocolate

    BORN ORIGINAL VINESH JOHNY (INDIA)

    Fifteen years ago, dreaming of becoming a pastry chef or chocolatier was unconventional in India, as there were no schools to turn to. This lack prompted Vinesh Johny to initiate change. Since then, he has spearheaded India's pastry revolution, aiming to fill a significant educational gap for future generations. Indian pastry talent is now gaining recognition worldwide.
    • Callebaut
    Sophie Bamford

    Meet Sophie

    Born in Britain, Sophie Bamford grew up surrounded by chocolate and the changing seasons. This inspired her to follow her dreams, train in the craft of pastry and launch her own business: 'All Day Cake'. Today she seasons her creations with her favourite flavours, and has kept her life-long sweet spot for the finest chocolate.