dunkler-schokoladen-cookie
Großartige Backkunst: ein absolut einmaliger Schokoladen-Cookie. Mit umwerfend intensivem Geschmack. Mit genau der richtigen Süße und jede Menge genussvollen Schokoladenaromen. Durch eine kürzere oder längere Backzeit können Sie die Textur in der Mitte wie gewünscht anpassen. Wir mögen ihn am liebsten, wenn er innen noch leicht feucht und cremig ist.
- Level:
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Leicht
Schokoladen-Cookie
Zutaten: Schokoladen-Cookie
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410 gL-60-40NV
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180 gButter
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180 gCM-CAL
Zubereitung: Schokoladen-Cookie
Bei 40 °C schmelzen.
Zutaten: Schokoladen-Cookie
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300 gVollei(e)
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540 gZucker
Zubereitung: Schokoladen-Cookie
Schlagen Sie beides zu einer locker-luftigen Masse auf.
Zutaten: Schokoladen-Cookie
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650 gMehl
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15 gNatron
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3 gSalz
Zubereitung: Schokoladen-Cookie
Sieben und hinzugeben.
Zutaten: Schokoladen-Cookie
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410 gL-60-40NV
Zubereitung: Schokoladen-Cookie
Hinzufügen.
Lassen Sie den Teig ruhen, formen Sie ihn anschließend zu Kugeln und setzen Sie sie diese auf ein Backblech. Für 12 Minuten bei 170°C backen.
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