Knackiger Mandel- Schokoladenaufstrich
Dieser hausgemachte Brotaufstrich ist einfach perfekt: cremig, mit Schoko-Karamellgeschmack, knusprig und mit wunderbar zartschmelzendem Mandel-Nougat. Ein Verkaufsschlager für Ihren Feinkostladen.
- Level:
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Leicht
Knackiger Mandel- & Schokoladenaufstrich
Zutaten: Knackiger Mandel- & Schokoladenaufstrich
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100 gRapsöl
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100 gwasserfreie Butter
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180 gPRAMA
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400 gMandelpaste
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570 gCHM-Q415AR
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5 gSalz
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5 gLecithin
Zubereitung: Knackiger Mandel- & Schokoladenaufstrich
Vermischen und emulgieren lassen.
Auf 22°C abkühlen lassen.
In Gläser abfüllen.
Tipp: Zahnpastatuben verwenden.
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