Mandel-Nougat-Füllung für Formpralinen
Mit diesem Mandelnougat-Rezept gelingt Ihnen eine leckere sahnige Füllung mit der perfekten Konsistenz zum Füllen Ihrer Formpralinen. Der Geschmack ist eine perfekte Mischung aus süß-fruchtigen Aromen der schonend gerösteten Mandeln und dem sahnig-milchigen Geschmack der Milchschokolade Rezept Nr. W2. Für eine 6-monatige Haltbarkeit empfehlen wir, das Mandelnougat unter optimalen Bedingungen zu lagern (16 °C/lichtgeschützt).
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Pralinenfüllung für in Form gegossene Pralinen
Zutaten: Pralinenfüllung für in Form gegossene Pralinen
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419 gPRAMA
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263 gMandelpaste
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105 g
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22 gButteröl PF17
Zubereitung: Pralinenfüllung für in Form gegossene Pralinen
Vermischen, auf 23 °C erhitzen und in Schokoladenschalen spritzen. Abkühlen lassen und dann die Schalen schließen.
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