Pistaziennougatfüllung für Formpralinen
Wenn zwei ein gutes Paar sind, dann sind drei ein unglaubliches Team – besonders mit den drei Hauptzutaten dieses Rezeptes. Was kommt heraus, wenn Sie die Süße von Mandelnougat, den intensiven Nussgeschmack reiner Pistazienpaste und den milchig-sahnigen Geschmack der weißen Schokolade Rezept Nr. W2 kombinieren? Eine unwiderstehliche Pistazien-Nougat-Füllung! Und mit einer Textur, die ideal zum Füllen von Pralinen ist! Unter optimalen Bedingungen (16 °C/lichtgeschützt) ist dieses Pistazien-Nougat etwa 6 Monate lang haltbar.
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Pralinenfüllung für in Form gegossene Pralinen
Zutaten: Pralinenfüllung für in Form gegossene Pralinen
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370 gPRAMA
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280 gNPO-PI1
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290 g
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60 gButteröl PF17
Zubereitung: Pralinenfüllung für in Form gegossene Pralinen
Vermischen, auf 23 °C erhitzen und in Schokoladenschalen spritzen. Abkühlen lassen und dann die Schalen schließen.
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