White Chocolate Gelato

Hier ist ein einfaches Rezept für köstliches, hausgemachtes Eis, das einfach immer funktioniert. Es hat alles, was man von diesem eisgekühlten Genuss erwarten kann: ein köstlicher, cremiger Geschmack mit süßen Noten weißer Schokolade. Da unser ChocoGelato Bianco aus 70% weißer Schokolade besteht, kommt der wunderbare Vanillegeschmack sofort zur Geltung: angenehm süß im Geschmack, geschmeidig in der Textur. Dieses einfache Rezept ist perfekt für Köche, die auf der Suche nach einer bequemen Methode zur Herstellung von hochwertigem Eis sind.

Level:: Leicht
Menge:: 1 tub

5.3 lb

heißes Wasser (70°-85°)
1 Beutel(s)

MXW-ICE70

Zutaten für ± 2 Minuten mit einem Mixer gut verrühren.
Im Kühlschrank (3-5°C) für ± 30 Minuten ruhen lassen.
Pour into batch freezer and start churning.
Im Schockfroster ruhen lassen, um mehr Stabilität und eine bessere Struktur zu erhalten.
Ergibt 4 kg (± 4,5 L) verzehrfertiges Eis.