Formpralinen
Everything you need to know to create the perfect moulded chocolate: from the type of chocolate to use, to filling, sealing, and finishing.
01
Die Auswahl der richtigen Schokolade
Das Wichtigste zuerst: Tipps und Tricks zur Auswahl Ihrer Schokolade.
02
So werden Formpralinen perfekt
Wie müssen großartige Formpralinen aussehen?
03
Wie man Schokolade in Formen kreiert
Sie können es kaum erwarten? Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung bis zum perfekten Ergebnis.
04
Füllungen für Formpralinen
Beim Füllen von Formpralinen geht es um mehr, als es zunächst den Anschein macht.
05
Formpralinen schließen
Entdecken Sie das Geheimnis von Formpralinen, die nicht auslaufen.
06
Dekorieren mit Farbpulver
Haben Sie den Dreh schon herausgefunden? Dann gehen Sie zur nächsten Stufe über und probieren Sie das Dekorieren Ihrer Formpralinen mit Farbpulver.
07
Auftragen von gefärbter Kakaobutter
Eine andere Möglichkeit, Ihre Formpralinen individuell zu gestalten, ist sie mit gefärbter Butter zu dekorieren. Erfahren Sie, wie es geht.