Formpralinen

Everything you need to know to create the perfect moulded chocolate: from the type of chocolate to use, to filling, sealing, and finishing. 

Die Auswahl der richtigen Schokolade 

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Die Auswahl der richtigen Schokolade 

Das Wichtigste zuerst: Tipps und Tricks zur Auswahl Ihrer Schokolade.

So werden Formpralinen perfekt

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So werden Formpralinen perfekt

Wie müssen großartige Formpralinen aussehen?

Wie man Schokolade in Formen kreiert

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Wie man Schokolade in Formen kreiert

Sie können es kaum erwarten? Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung bis zum perfekten Ergebnis.

Füllungen für Formpralinen

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Füllungen für Formpralinen

Beim Füllen von Formpralinen geht es um mehr, als es zunächst den Anschein macht. 

Formpralinen schließen

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Formpralinen schließen

Entdecken Sie das Geheimnis von Formpralinen, die nicht auslaufen.

Dekorieren mit Farbpulver

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Dekorieren mit Farbpulver

Haben Sie den Dreh schon herausgefunden? Dann gehen Sie zur nächsten Stufe über und probieren Sie das Dekorieren Ihrer Formpralinen mit Farbpulver.

Auftragen von gefärbter Kakaobutter

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Auftragen von gefärbter Kakaobutter

Eine andere Möglichkeit, Ihre Formpralinen individuell zu gestalten, ist sie mit gefärbter Butter zu dekorieren. Erfahren Sie, wie es geht.