Callebaut Dark Chocolate - 2815 - 10kg Callets
Product information
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alta fluidità4
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57.9%Min. % Solidi secchi del cacao
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38.7%Grasso %
Stampaggio e ricopertura con un sapore ricco di cacao e note amare
La ricetta N° 2815 è un cioccolato fondente con lo stesso cacao corposo dalle note amare della ricetta N°815, ma con una fluidità che la rende l’ideale per creare sottili gusci di cioccolato fondente con stampaggio e ricopertura.
Il colore caldo e la dolcezza leggera lo rende l’abbinamento ideale per ingredienti come i frutti esotici!
Characteristics
Composition
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57.9%Min. % Solidi secchi del cacao
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38.7%Grasso %
Characteristics
- Tipo di cioccolato:
- Dark
- categoria di prodotto:
Bean origin
Per ottenere un gusto ricco e bilanciato misceliamo fave di cacao da 3 paesi di provenienza diversi: Costa d’Avorio, Ghana ed Ecuador.
Certifications
- Adatto Per:
- Halal
- KD-
- Vegano
- Vegetariano
- Libero Da:
- Non Glutine
- Sostenibilità:
- Programma Orizzonti di Cacao
- Fagioli tracciabili
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- 2815NV-01B
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 10kg sacco | 2 sacchi/cartone
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