Minette Smith using callebaut gold chocolate
Minette Smith using callebaut gold chocolate

esplora gli strumenti per gli chef

Callebaut offre agli artigiani del cioccolato tecniche migliori, ricette stimolanti e assistenza per la risoluzione dei problemi. I nostri chef condividono le loro conoscenze attraverso video e istruzioni, per soddisfare tutti i livelli di competenza. Liberate il vostro talento illimitato mentre vi aiutiamo a progredire.
  • ruby cake by chef Nicolas Nikolakopoulos
    FATEVI ISPIRARE

    Le ricette

    Esplorate le ricette al cioccolato di Callebaut e stimolate la creatività. Migliorate i dessert e i dolci con sapori curati. Alimentate la passione e scoprite un mondo di consistenze.
  • Pralines filling chef Nicolas Nikolakopoulos
    Migliorate le vostre abilità

    Tutorial

    Entrate nell'hub della tecnica di Callebaut: perfezionate le vostre abilità, vincete le sfide. Migliorate l'artigianato del cioccolato con intuizioni di esperti e soluzioni efficaci per creazioni senza soluzione di continuità.
  • tempering chocolate
    Superare la sfida

    Risoluzione dei problemi

    Siamo qui per aiutarvi a superare qualsiasi sfida durante la lavorazione del cioccolato. Visitate il nostro Troubleshooting Hub e trovate la risposta alle vostre sfide più frequenti.
  • Callebaut The Chocolatier's Kitchen book
    Nuovo libro

    The Chocolatier's Kitchen

    Il nostro team di chef e l'editore belga Lannoo presentano un nuovo libro di ricette al cioccolato per artigiani e chef di tutto il mondo. Con il lancio di "The Chocolatier's Kitchen", offriamo ai cioccolatieri come voi uno strumento pragmatico per avviare e far crescere con successo la vostra attività.
  • The Chocolatier's Kitchen Podcast
    Nuovo Podcast

    Il podcast di The Chocolatier's Kitchen su Shelf Life

    Entrate a far parte della nostra comunità di chef Callebaut e rimanete sintonizzati per scoprire nuovi prodotti, notizie sugli chef, ricette e molto altro ancora!

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