Callebaut 3W2

Mild Milky, Light Caramel, Sweet, Vanilla

alta fluidità

4

31.4%

Min. % Solidi secchi del cacao
21.1%

Min. % Solidi secchi del latte
39%

Grasso %

Mould and enrobe with the most iconic white chocolate.

Recipe N° 3W2 is more fluid and lets you create perfectly thin chocolate shells. Whether hand-dipped or by machine, it's just perfect for fine moulding and enrobing. This iconic white chocolate has the exact same wonderful balance between milky and vanilla notes as Recipe N° W2.

Caratteristiche

31.4%

Min. % Solidi secchi del cacao
21.1%

Min. % Solidi secchi del latte
39%

Grasso %

Tipo di cioccolato:: bianco
gamma:: Finest Belgian Chocolate
categoria di prodotto:: Cioccolato
Cioccolati & Coperture

Profilo gustativo

Dolce
Cremoso
Caramello

Certificazioni

Adatto Per:: Halal
KD-
Vegetariano
Libero Da:: Non Glutine
Sostenibilità:: Programma Orizzonti di Cacao
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquistate, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.