Callebaut Power 80

cacao forte - extra amaro - tostato - fruttato

bassa fluidità

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80%

Min. % Solidi secchi del cacao
44.5%

Grasso %

Aggiungete più sapore e meno zucchero alle vostre creazioni.
POWER 80 è un cioccolato fondente molto intenso. Composta all’80% di cacao, questo cioccolato dal sapore intenso è dominato da note di cacao tostate extra amare per una sensazione di gusto travolgente.
Portate alla luce il sapore ricco e intenso del cioccolato in mousse, creme, brownies, ganache, gelati e moelleux. Piacevole al palato e dalla consistenza invitante.
POWER 80 è facile da abbinare con una grande varietà di sapori come spezie, frutta, caffè, tè e formaggi grazie alle note fruttate.

Caratteristiche

80%

Min. % Solidi secchi del cacao

44.5% Burro di cacao
44.5%

Grasso %

44.5% Burro di cacao

Tipo di cioccolato:: Dark
gamma:: Power Chocolate
categoria di prodotto:: Cioccolato
Cioccolati & Coperture

Profilo gustativo

Amaro
Sapore di tostato
Cacao

Origine dei fagioli

Per ottenere un gusto ricco e bilanciato misceliamo fave di cacao da 3 paesi di provenienza diversi: Costa d’Avorio, Ghana ed Ecuador.

Applicazioni

Certificazioni

Adatto Per:: Halal
KD-
Libero Da:: Con vaniglia naturale
Sostenibilità:: Programma Orizzonti di Cacao
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquistate, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.

Imballaggio

Codice d'ordine:

80-20-44-E5-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.)

Durata di conservazione:

24 months

Descrizione:

2.5 kg Sacchetto | 8 sacchi/cartone | euro pallet