Callebaut Dark gianduja

  • Sustainable cocoa
  • Vegetariano
  • KD-

Product information

Miscela cremosa di cioccolato fondente e pasta di nocciole a tostatura media.
  • 30%
    Nocciola
Dimensioni disponibili
  • 5kg confezione

Mix con 70% cioccolato fondente e 30% nocciole.
Gianduja Dark è una miscela morbida e cremosa di cioccolato fondente Callebaut® e pura pasta di nocciole. Il prodotto viene miscelato, concato e temperato dal nostro esperto di concaggio, per creare un sapore deliziosamente equilibrato e una consistenza morbida ed omogenea che genera una meravigliosa sensazione in bocca.
Gianduja Dark è una crema semisolida che può essere facilmente tagliata in deliziosi cioccolatini o rivestita con cioccolato.
Dopo averla ammorbidita, può anche essere iniettata in gusci di cioccolato a stampo, praline o barrette di cioccolato. Se sciolta, diventa una base perfetta per aromatizzare gelati e farciture, come mousse, bavaresi e cremosi. Questa gianduia è ottima anche per aromatizzare dessert, come zabaione o moelleux. 

Caratteristiche

Composition

  • Nocciola
    30%

Caratteristiche

categoria di prodotto:
Caratteristiche principali:

Crema semisolida, facile da tagliare.

Struttura:
cremoso
Come si usa:

Tagliare in deliziosi cioccolatini o ammorbidire/sciogliere per aromatizzare.

Certificazioni

Adatto Per:
  • KD-
  • Vegetariano
Libero Da:
  • Non Glutine
Sostenibilità:
  • Programma Orizzonti di Cacao
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquistate, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.

Imballaggio

  • Codice d'ordine:
    GIA-D2-144
    Durata di conservazione:
    18 months
    Descrizione:
    5kg confezione | 5 blocchi/cartone | Euro pallet (1000kg)