Callebaut Creme dell' Artigiano Fondente
Product information
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Marrone scuroColor
Una consistenza divinamente morbida e il sapore del cioccolato.
Per arricchire croissant o rotoli appena cotti con una farcitura divinamente morbida dall'intenso sapore di cioccolato, non vi è niente di meglio della Creme dell'Artigiano Fondente.
Questa crema da forno resiste facilmente a temperature fino a 200 °C ed è perfetta per farcire e cuocere danesi, tartellette, rotoli, focaccine e molto altro. Dopo la cottura, la Creme dell'Artigiano Fondente rimane omogenea e morbida senza indurire né seccarsi.
L'applicazione è semplice: basta ammorbidire o riscaldare leggermente la crema prima di iniettarla.
La Creme dell'Artigiano può essere utilizzata anche per glassare pasticcini e dolci. Dopo averla riscaldata a 40 °C e applicata sui pasticcini, si rapprende abbastanza rapidamente, ma conserva una consistenza morbida ed omogenea e un'ottima sensazione in bocca.
La Creme dell'Artigiano Fondente deve l'ottimo sapore e la consistenza alla speciale composizione a base di nocciole, cacao e grassi vegetali non idrogenati.
Caratteristiche
Caratteristiche
- categoria di prodotto:
- Color:
- Marrone scuro
- Caratteristiche principali:
Resistente a temperature fino a 200 °C.
- Struttura:
- liscio
- Come si usa:
Ammorbidire prima di iniettare o di glassare.
Certificazioni
- Adatto Per:
- Halal
- Vegetariano
- Libero Da:
- Non Glutine
- Sostenibilità:
- Programma Orizzonti di Cacao
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Imballaggio
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- Codice d'ordine:
- N16-OH40-T06
- Durata di conservazione:
- 12 months
- Descrizione:
- 10kg secchiello
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