Callebaut Almond praline

  • Vegetariano

Product information

Pasta omogenea color marrone dorato con un sapore di mandorle caramellate e leggermente tostate.
  • 47%
    Mandorle
Dimensioni disponibili
  • 5kg secchiello

Prodotto con mandorle di alta qualità e amore per una grande tradizione artigianale.
Prodotto con mandorle di alta qualità che vengono sgusciate appena prima della tostatura, Almond praline di Callebaut® rivela un fresco sapore fruttato, leggermente tostato e delicatamente dolce. Le mandorle vengono caramellate nella pralinatrice in rame fino a diventare marrone dorato e quindi finemente lavorate e concate per ottenere una pregiata pasta fluida.
Almond praline si abbina perfettamente a cioccolati più delicati, meno dolci e non troppo ricchi di cacao, per fare emergere le delicate note di mandorla. È perfetto anche per aromatizzare creme, mousse e gelati. 

Caratteristiche

Composition

  • Mandorle
    47%

Caratteristiche

categoria di prodotto:
Caratteristiche principali:

Prodotto con mandorle di alta qualità leggermente tostate, per ottenere un fresco sapore fruttato di mandorle.

Struttura:
liscio
Come si usa:

Pronto per aromatizzare farciture pralinate, creme, mousse e danesi.

Certificazioni

Adatto Per:
  • Vegetariano
Libero Da:
  • Non Glutine

Imballaggio

  • Codice d'ordine:
    PRAMA-T14
    Durata di conservazione:
    12 months
    Descrizione:
    5kg secchiello | 2 secchielli/cartone