Brownie di cioccolato e nocciole

Ecco una ricetta di brownie che vi vizierà con il suo intenso gusto di cioccolato e quella consistenza densa, umida e straordinariamente morbida che stavate cercando. La crema di cioccolato e nocciole la rende ancora più densa e liscia.

Livello:: Facile

80 g

nocciole tritate
40 g

noci pecan tritate
125 g

Callebaut L811

Disporre su una teglia da forno e grigliare leggermente le noci in forno. Sciogliere il cioccolato e mescolare per ottenere una massa liscia.

100 g

Callebaut Creme dell' Artigiano Nocciola
185 g

burro

Montare sino a ottenere un composto spumoso.

4

uovo/i intero/i
100 g

zucchero
200 g

zucchero di canna

Aggiungere la massa fusa e mescolare.

10 cl

panna
120 g

farina
1/2 bustina

lievito in polvere
20 g

Callebaut Baking drops M

Quindi, incorporare la panna liquida, la farina e il lievito in polvere setacciato e completare con le nocciole, le noci pecan e le gocce di cioccolato.