Cookie al cioccolato fondente
Rendiamo omaggio a un grande dolce da forno: un cookie al cioccolato diverso da tutti gli altri! Un’intensità travolgente. Con il giusto tocco di dolcezza e un gran gusto di cioccolato istantaneamente piacevole. Giocando con i tempi di cottura, è possibile adattare la consistenza al centro. A noi piace di più quando il cuore rimane umido e liscio!
- Livello:
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Easy
Cookie cioccolato puro
Ingredients: Cookie cioccolato puro
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0.9 lbL-60-40NV
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6.3 ozburro
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6.3 oz
Preparation: Cookie cioccolato puro
Fondere a 40°C.
Ingredients: Cookie cioccolato puro
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10.6 ozuovo/i intero/i
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1.2 lbzucchero
Preparation: Cookie cioccolato puro
Montare sino a ottenere un composto leggero e soffice.
Ingredients: Cookie cioccolato puro
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1.4 lbfarina
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0.5 ozbicarbonato di sodio
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0.1 ozsale
Preparation: Cookie cioccolato puro
Setacciare e incorporare.
Ingredients: Cookie cioccolato puro
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0.9 lbL-60-40NV
Preparation: Cookie cioccolato puro
Aggiungere.
Lasciare riposare, quindi formare delle palline sulla teglia da forno. Infornare per 12 minuti a 170°C.
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