Macchiato al cioccolato caldo speziato

Corto. Forte. Pieno di gusto. Questa ricetta è una variazione del classico macchiato, ma molto più appagante! Unisce il caffè, il whisky e il cioccolato. Una combinazione esplosiva e piena di energia!

Livello:: Difficile

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18 cl

Whole milk

Riscaldare il latte con il vapore sino a ottenere una schiuma (72°C).

4 cl

Whisky

Riscaldare il whisky, versare nel bicchiere e flambare. Versare sopra il latte e riempire fino all’orlo.

Q.S.

chicchi di caffè
1 cucchiaio(i)

piri piri

Macinare il caffè e aggiungere un po’ di piri piri nel portafiltro. Preparare un espresso con questo caffè speziato. Versare delicatamente il caffè al centro del bicchiere per creare un effetto a strati.