Pozione energetica

In occasione del festival Tomorrowland, la chef Callebaut Annemie Van Trimpont ha spento la sete di un pubblico proveniente da tutto il mondo con una energetica pozione a base di cioccolato fondente e lampone che ha tenuto alto il livello energetico letteralmente per ore! Ora avete la possibilità di ricreare questa rinfrescante delizia e servirla a qualsiasi cliente desideroso di un bel bicchiere di fruttata squisitezza.
Livello:
Facile

Pozione energetica

Ingredienti: Pozione energetica

  • 25 g
    CHD-X5226P
  • 25 ml
    latte

Preparazione: Pozione energetica

Riscaldare il latte (72°C), mescolare gli ingredienti insieme e lasciare raffreddare.

Ingredienti: Pozione energetica

  • 120 ml
    purea di lamponi
  • 80 ml
    yogurt magro

Preparazione: Pozione energetica

Mescolare assieme e servire ghiacciato.