Nido pasquale
La Pasqua è... gialla! Frutti gialli per una gioia estasiante. Il mango e il frutto della passione aggiungono un’infinità di freschezza alla base di cremosa mousse di cioccolato bianco. Puoi decorare questo dolce a tuo gusto, scegliendo le decorazioni gialle che trovi più efficaci per comunicare i gusti che racchiude all’interno.
- Livello:
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Facile
Dacquoise alla vaniglia
Ingredienti: Dacquoise alla vaniglia
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5.3 ozalbume
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2.1 ozzucchero
Preparazione: Dacquoise alla vaniglia
Sbattere insieme.
Ingredienti: Dacquoise alla vaniglia
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5.3 ozTPT (50% zucchero a velo, 50% mandorle in polvere)
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5.3 ozmandorle
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Q.S.vaniglia
Preparazione: Dacquoise alla vaniglia
Aggiungere.
Coulis di mango e frutto della passione gelificati
Ingredienti: Coulis di mango e frutto della passione gelificati
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8.8 ozpurea di mango
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8.8 ozpurea di frutto della passione
Preparazione: Coulis di mango e frutto della passione gelificati
Portare a bollore
Lasciare raffreddare.
Ingredienti: Coulis di mango e frutto della passione gelificati
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0.4 ozgelatina
Preparazione: Coulis di mango e frutto della passione gelificati
Aggiungere. Versare in stampi Flexipan® del diametro di 16 cm.
Ingredienti: Coulis di mango e frutto della passione gelificati
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Q.S.CEW-CC-W1CRI
Preparazione: Coulis di mango e frutto della passione gelificati
Guarnire la coulis con uno strato sottile di Crispearls.
Mousse al cioccolato bianco
Ingredienti: Mousse al cioccolato bianco
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8.8 ozsciroppo
Preparazione: Mousse al cioccolato bianco
Portare a bollore
Ingredienti: Mousse al cioccolato bianco
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4.9 oztuorli d'uovo
Preparazione: Mousse al cioccolato bianco
Aggiungere e preparare una miscela per pate a bombe.
Ingredienti: Mousse al cioccolato bianco
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14.1 oz
Preparazione: Mousse al cioccolato bianco
Aggiungere.
Ingredienti: Mousse al cioccolato bianco
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3 foglia/egelatina
Preparazione: Mousse al cioccolato bianco
Aggiungere.
Ingredienti: Mousse al cioccolato bianco
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1.8 lbpanna montata
Preparazione: Mousse al cioccolato bianco
Aggiungere.
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