Farcitura pralinata di mandorle e nocciole per rivestimenti
Perché non viziare i clienti con il meglio di entrambi i mondi? Frutta secca e cioccolato!! In questa ricetta, l’intenso gusto fresco della nocciola, la dolce fruttosità delle mandorle e il gusto di cacao deliziosamente caramellato del cioccolato al latte si uniscono per creare un incredibile pralinato perfetto per i rivestimenti. Conservate in condizioni ottimali (16°C / al riparo dalla luce) il vostro pralinato di mandorle e nocciole per garantire una durata di 6 mesi.
- Livello:
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Farcitura per praline rivestite
Ingredienti: Farcitura per praline rivestite
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411 gPRAMANO
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274 gpasta di mandorle tostate
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345 g
Preparazione: Farcitura per praline rivestite
Mescolare gli ingredienti insieme, portare a 23°C e versare in una cornice 38 x 28 x 1 cm. Lasciare cristallizzare e rivestire con uno strato sottile di cioccolato Callebaut®.
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