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Ispirato dal trend Style Rebellion, lo chef Callebaut Philippe Vancayseele ha impresso una svolta decisamente innovativa ai tradizionali cioccolatini rivestiti. Questa ricetta permette di ottenere una ganache alla banana deliziosamente cremosa e densa di sapori, con una spruzzata di rum giamaicano per quel gustoso tocco in più di vivacità. La vera magia si manifesta però in un processo di rivestimento fuori dagli schemi che crea un’irresistibile cacofonia di colori, modelli e forme stravaganti, ottenuti con un cioccolato Single Origin dal gusto intenso e una variopinta gamma di trasferelli per cioccolato. Pronti a vedere le cose da una prospettiva rivoluzionaria?