Pralina al frutto della passione

Questa pralina è una trilogia di sapori sapientemente abbinati: frutto della passione, nocciola e cioccolato fondente Satongo. È dolce, aspra e amara. Al palato è paradisiaca.
Livello:
Medio

Pralina al frutto della passione

Ingredienti: Pralina al frutto della passione

  • 250 g
    burro
  • 200 g
    miele

Preparazione: Pralina al frutto della passione

Mescolare gli ingredienti insieme.

Ingredienti: Pralina al frutto della passione

Preparazione: Pralina al frutto della passione

Aggiungere.

Ingredienti: Pralina al frutto della passione

  • 900 g
    CHD-L7243STGNV

Preparazione: Pralina al frutto della passione

Aggiungere e incorporare.

Ingredienti: Pralina al frutto della passione

Preparazione: Pralina al frutto della passione

Versare uno strato di 10 mm in una cornice e lasciare solidificare per una notte. Stendere uno strato sottile di cioccolato fondente Callebaut 811NV in cima. Lasciare indurire. Girare e tagliare nelle forme e dimensioni desiderate con la chitarra. Rivestire con Callebaut 811NV.