Cookie con farina d’avena

Cookie a base di farina d’avena e arricchiti con noci, mirtilli rossi americani secchi e ovviamente pezzetti di cioccolato al latte da cottura Callebaut: vi sfidiamo a resistere a questa squisitezza!
Livello:
Medio

Cookie con farina d’avena

Ingredienti: Cookie con farina d’avena

  • 1.8 oz
    Zucchero moscato
  • 0.1 oz
    zucchero vanigliato
  • 3.7 oz
    burro

Preparazione: Cookie con farina d’avena

Mescolare gli ingredienti.

Ingredienti: Cookie con farina d’avena

  • 1.2 oz
    tuorli d'uovo
  • 0.4 oz
    panna
  • 1.1 oz
    albume
  • 3.5 oz
    noci (tritate finemente)

Preparazione: Cookie con farina d’avena

Unire al composto precedente. 

Ingredienti: Cookie con farina d’avena

  • 4.4 oz
    farina d'avena
  • 2.1 oz
    farina
  • 0.1 oz
    lievito in polvere
  • 15.4 gr
    sale

Preparazione: Cookie con farina d’avena

Incorporare.

Ingredienti: Cookie con farina d’avena

Preparazione: Cookie con farina d’avena

Incorporare, ricavare e posizionare delle porzioni da 70 g su un foglio di carta da forno e lasciare raffreddare. Infornare a 180°C per 14 minuti.