Tavoletta ruby e tè matcha
Grazie a ruby, sarai in grado di sorprendere i tuoi clienti ogni giorno dell’anno. Proponiamo qui di seguito un abbinamento idilliaco tra il tè matcha e il pistacchio! Una vera e propria star nella tua vetrina.
- Livello:
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Facile
Tavoletta ruby e tè matcha
Ingredienti: Tavoletta ruby e tè matcha
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92 gpistacchi e tè matcha in polvere
Preparazione: Tavoletta ruby e tè matcha
Mettere in stampo.
Ingredienti: Tavoletta ruby e tè matcha
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923 g
Preparazione: Tavoletta ruby e tè matcha
Temperare e riempire lo stampo con del cioccolato ruby. Livellare e pulire i bordi dello stampo. Prima che il cioccolato cristallizzi, spolverare con il té matcha in polvere e i pistacchi. Lasciare cristallizzare a 16°C per almeno 2 ore prima di sformare.
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