Gelato fondente soft

Il gelato al cioccolato soft assumerà un’allure completamente diversa quando potrai dire ai tuoi clienti che viene realizzato con vero cioccolato belga! Con ChocoGelato Fondente puoi preparare la tua ricetta preferita nel giro di qualche minuto e creare un gelato al cioccolato dal gusto corposo e un caldo colore cacao. Mentre ti godi tutti i vantaggi offerti da questo premix a base di cioccolato fondente 61.5%, i tuoi clienti potranno gustare l’unico gelato soft sul mercato realizzato con vero cioccolato belga!
Livello:
Facile

Gelato fondente soft

Ingredienti: Gelato fondente soft

  • 1 sacchetto(i)
    MXD-ICE61
  • 2800 g
    acqua calda (70°-85°)
  • 100 g
    destrosio

Preparazione: Gelato fondente soft

Frullare insieme con un mixer a immersione per ± 2 minuti.
Lasciare riposare in frigo (3-5°C) per ± 30 minuti.
Versare nella macchina per gelato soft e poi servire.