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DELIZIE VEGETALI, VEGANE E
SENZA DERIVATI DEL LATTE
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Insieme al cioccolato NXT, i nostri chef ti offrono tutte le informazioni e le ricette per ampliare la tua offerta di dolci vegani, vegetali e privi di derivati del latte. Gratis!
![Callebaut NXT dairy-free recipes for confectionery](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/Callebaut-NXT-recipe-guide-confectionery-macaron-900x600%5B1%5D_7.jpg?itok=ZO9iWaGW)
![Callebaut NXT dairy-free recipes for bakery and pastry](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/Callebaut-NXT-recipe-guide-bakery-muffin-900x600_7.jpg?itok=CSBElJEc)
PER PANETTERIA E PASTICCERIA
Ogni componente, dal pan di spagna all’impasto per croissant, dalle crémeux alle mousse, è stato rivisitato in una squisita versione a base di ingredienti vegetali e senza derivati del latte. Aspettati di stupire i tuoi clienti. Aspettati ricette che funzionano alla perfezione, con ingredienti vegetali alternativi, facilmente disponibili sul mercato. Oltre ai componenti di base, la guida contiene creazioni complete che ti ispireranno.
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![Callebaut NXT dairy-free recipes for horeca](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/Callebaut-NXT-recipe-guide-horeca-dessert-900x600_7.jpg?itok=T7J82WrL)
PER IL SETTORE DELLA RISTORAZIONE
La bibbia dei dessert a base vegetale e senza derivati del latte per gli chef: ciascun componente dei dessert è stato convertito in una squisita alternativa a base vegetale e priva di derivati del latte, per consentirti di espandere il tuo menu introducendo fantastiche creazioni vegane. Oltre ai componenti di base, la guida contiene creazioni complete che ti ispireranno.
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