Ciasto czekoladowo-orzechowe

Poziom:: Łatwy

7.1 oz

masło
2.6 oz

mleko
3.2 oz

Callebaut 811
5.3 oz

Callebaut Almond praline
5.3 oz

cukier granulowany
2.3 oz

inverted sugar
8.8 oz

whole eggs
7.9 oz

mąka pszenna
0.3 oz

proszek do pieczenia
3.5 oz

kakao extra Brutte
2.6 oz

całe orzechy laskowe
2.6 oz

Barrycallebaut Gianduja Nut Chocolate

Masło utrzeć na pianę. Mleko zagotować, zalać czekoladę ciemną 811, wymieszać, połączyć z ubitym masłem. Jaja i cukry podgrzać, następnie ubić na pianę. Do ubitych jaj dodać czekoladę wymieszaną z masłem, dodać pralinę, wymieszać. Dodać przesiane suche składniki, wymieszać. Na koniec dodać Pokruszone orzechy i pokrojoną w kostkę czekoladę Gianduja. Gotowe ciasto przełożyć do form. Odpiekać w piecu nagrzanym do 180⁰C przez 30-35 minut.