Karanlığın Kalbi

Mikrodalga fırında birlikte ısıtın, ardından parlak görünene kadar karıştırın ve homojen hale getirin. 

Birlikte karıştırın ve önceki karışıma ekleyin.

Orta kıvamda çırpın, ardından önceki karışıma yedirin ve kalıplara sıkın. 

Birlikte karıştırın ve 160 derecede 15 dakika pişirin. 

Birlikte karıştırın ve 180 derecede 10 dakika pişirin. 

Birbirine karıştırın 

Birlikte çırpın ve önceki karışıma karıştırarak ekleyin 

Önceki karışıma ekleyin ve sablé üzerinde 10 dakika pişirin.

Birlikte karıştırın ve çırpın. Sıkma torbasına dökün. Kalıpla aynı uzunlukta 2 cm kalınlığında çubuklar şeklinde sıkın ve hızlı dondurucuya yerleştirin.

Kullanıncaya kadar normal buzdolabında saklayın. 

Dikdörtgen kalp şekilli bir kalıbı bir kat Brazil bitter çikolatalı mus ile doldurun ve biraz crumble, sablé ve yumuşak bisküvi parçaları ile kaplayın. Kalıbın 3/4'ünü doldurana kadar bu adımı tekrarlayın ve ardından iki dondurulmuş bitter çikolata çubuğunu yavaşça iterek yerleştirin ve kalıbı hızlı dondurucuya yerleştirin. Kalıptan çıkarın, damak tadınıza göre öğütülmüş bitter çikolata ile kaplayın ve servis edin.