教程 反砂 - 如何避免糖发花 https://youtu.be/HEGKkFOjOxI&cc_lang_pref=zh 播放视频: https://youtu.be/HEGKkFOjOxI&cc_lang_pref=zh Please accept cookies in order to view this content Cookie 设置 如何避免反砂 如果巧克力出现粗糙、颗粒状的表面,那么很有可能是出现糖发花了。本视频将教您如何预防。 不可不知是什么导致了糖发花? 温度骤降、将巧克力储存在过于潮湿或者寒冷的地方(从而将巧克力暴露在冷凝环境下),很有可能会引起糖发花。 相关视频: (includes video) 储存 - 如何储存巧克力产品 (includes video) 如何储存巧克力产品 储存 - 如何储存巧克力产品 (includes video) 脂肪发花 - 如何避免脂肪发花 (includes video) 如何避免反霜 脂肪发花 - 如何避免脂肪发花
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