Stollen
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保存期长
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适合电子商务
Annettes Klingelhöfer的作品Stollen是圣诞节晚宴上不容错过的美食。樱桃白兰地、白葡萄酒等原料增添了不同寻常的味道，为客人带来惊喜。
- 等级:
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中等
海绵蛋糕
配料: 海绵蛋糕
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1450 g面粉
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170 g酵母
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1000 g牛奶
准备工作: 海绵蛋糕
混合后揉成面团。
在凉爽的环境中静置30分钟。
水果
配料: 水果
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1200 g樱桃干
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250 皮细橙皮
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780 g
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150 g白兰地
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260 g碎杏仁
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250 g
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250 g
准备工作: 水果
加入海绵蛋糕。
面团
配料: 面团
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1400 g
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1400 g黄油
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350 g砂糖
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65 g蛋黄
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600 g
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80 g鲜姜
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100 g柠檬皮
准备工作: 面团
添加到海绵蛋糕中，揉成面团。
在凉爽的环境中静置15分钟，
捏成一条面包，在94°C温度下烘烤45分钟。
完成和准备:
用一层糖粉覆盖葡萄干甜面包，根据个人口味进行装饰，并在圣诞宴会上作为甜点上桌。
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