Callebaut 805

  • Sustainable cocoa
  • Vegetariánské
  • Halal
  • KP-

Product information

jemně kakaová – vyvážená – dotek sladkosti
  • střední tekutost
    3
  • 50.7%
    Min. % kakaové sušiny
  • 35.7%
    Tuk v %
Dostupná balení

Nechte se ohromit jemnou chutí tmavé čokolády.
Recept č. 805 je jeden z prvních původních receptů, který vymyslel Octaaf Callebaut. S obsahem 50 % kakaa nabízí příjemnou čokoládovou chuť se špetkou sladkosti a dokonalou vyváženost.
Díky své střední tekutosti je ideálním řešením nejen pro tvarování a polévání, ale také k dochucování ganache, cukroví a dezertů.

Charakteristika

Composition

  • 50.7%
    Min. % kakaové sušiny
    35.7% Kakaové máslo
  • 35.7%
    Tuk v %
    35.7% Kakaové máslo

Charakteristika

Typ čokolády:
Dark

Chuťový profil

  1. Kakao
  2. Hořká
  3. Sladká

Dark

  • Kakao 3.5
  • Pražená chuť 2
  • Hořká 3
  • Sladká 2.5
  • Vanilková příchuť 1.5
  • Kyselost 1
  • Ovocná chuť 0.5

Certifikáty

Vhodné Pro:
  • Halal
  • KP-
  • Vegan
  • Vegetariánské
Bez:
  • Bez lepku
Udržitelnost:
  • Program Cocoa Horizons
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Prostřednictvím této čokolády podporujete kakaové farmáře. Čokoláda si žádá ty nejlepší kakaové boby. Dnes i zítra. Za každý balíček čokolády, který koupíte, investujeme částku do udržitelného kakaového zemědělství prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.

Balení

  • Objednací kód:
    805NV-132
    Trvanlivost:
    24 months
    Popis:
    5kg balení | 5 bloků/krabice
    Ostatní balení:
    5kg balení, 10kg pytel

Tipy na párování

  • Pomeranč
  • Malina
  • Banán
  • kasteel tmavý