Callebaut No sugar added
Product information
-
střední tekutost
-
83.7%Min. % kakaové sušiny
-
37.8%Tuk v %
Chuťová bomba s přírodní sladkostí.
Callebaut® nabízí vynikající alternativu čokolády pro vaše zákazníky, kteří vyhledávají pevnou kakaovou a čokoládovou chuť, ale současně se chtějí vyhýbat cukru. Tato čokoláda stévie je skutečně silnou bombou – obsahuje přibližně 86 % pevného podílu kakaa. Příjemné náznaky sladkosti v chuti pochází z rostliny stévie. Navíc zanechává tato čokoláda velmi příjemný pocit v ústech díky dietnímu vláknu, které nahrazuje cukr.
Čokoláda stévie je nejlepší pro dochucování ganache, pěn do cukroví, krémů a dezertů, jako např. zmrzliny. Dává také čokoládovou chuť nápojům, aniž by obsahovala cukr.
Čokoláda stévie vám umožňuje propagovat své výrobky takovými značkami, jako např. „bez přidaného cukru“, „slazeno stévií“, nebo „vyrobeno z čokolády bez přidaného cukru“. Více informací o používání tohoto značení vám ochotně sdělí váš místní zástupce společnosti Callebaut®.
Charakteristika
Composition
-
83.7%Min. % kakaové sušiny
-
37.8%Tuk v %
Charakteristika
- Typ čokolády:
- Dark
- kategorie produktů:
Certifikáty
- Vhodné Pro:
- Halal
- KD-
- Vegan
- Vegetariánské
- Bez:
- Bez lepku
- Udržitelnost:
- Program Cocoa Horizons
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Balení
-
- Objednací kód:
- CSD-P2811STE10-105
- Trvanlivost:
- 24 months
- Popis:
- 5kg blok | 5 bloků/krabice | Euro pallet (1000kg)
Comments
Comments
Odesláno uživatelem Alexandra Hara… dne Thu, 01/02/2025 - 14:31
Hi, I'm looking for a replacement for the discontinued Barry dark chocolate with cane sugar (I don't know the exact number) for food production. I like the chocolate with the code CSD-P2811STE10-105 and also 70-30-38NV-01B.
To make the right choice, I would need the exact composition of the chocolate and nutritional values. Thank you
Or where I can find this information, thank you.
Best regards
Harazinová