Callebaut Ice Chocolate White

  • Sustainable cocoa
  • Vegetariánské
  • KD-

Product information

Bílá čokoláda pro namáčení zmrzlinových nanuků a stracciatella. Vyvážená chuť s bohatými mléčnými, krémovými a karamelovými tóny a náznakem vanilky.
  • velmi vysoká tekutost
    5
Dostupná balení
  • 2.5kg pytel

Bílá čokoláda pro výrobce gelata: ideální pro namáčení a stracciatellu.
Ice Chocolate W2 vychází z původního receptu W2 vytvořeného Octaafem Callebaut a je vyladěná pro výrobce gelata. Díky vysoké tekutosti je tato Ice Chocolate ideální pro namáčení zmrzlinových nanuků a pro výrobu stracciatelly. Má oblíbenou vyváženou chuť a překypuje bohatými mléčnými, krémovými a karamelovými tóny se špetkou přírodní vanilky.
Díky vysokému obsahu kakaového másla zaručuje Ice Chocolate W2 při namáčení a výrobě stracciatelly dokonalé konečné výsledky. Bez nutnosti temperování: stačí rozpustit a můžete začít. Ve zmrzlině či kolem ní čokoláda ztvrdne během několika vteřin a vytvoří lahodnou křupavou vrstvu. V ústech se rychle rozpouští a rozmazluje bohatou, krémovou chutí.

Charakteristika

Charakteristika

Typ čokolády:
bílé
kategorie produktů:

Certifikáty

Vhodné Pro:
  • KD-
  • Vegetariánské
Bez:
  • Bez lepku
Udržitelnost:
  • Program Cocoa Horizons
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Prostřednictvím této čokolády podporujete kakaové farmáře. Čokoláda si žádá ty nejlepší kakaové boby. Dnes i zítra. Za každý balíček čokolády, který koupíte, investujeme částku do udržitelného kakaového zemědělství prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.

Balení

  • Objednací kód:
    ICE-50-WNV-552
    Trvanlivost:
    12 months
    Popis:
    2.5kg pytel | 4 pytle/krabice