Callebaut Pinguino Bianco

Smetanově bílá barva a líbezná chuť bílé čokolády.

Creamy white

Color
50.5%

Tuk v %

Poleva zmrzliny z 80% bílé belgické čokolády.
Hledáte dokonalou polevu z bílé čokolády pro své zmrzliny? Callebaut® Pinguino Bianco je smetanově bílá poleva na zmrzliny obsahující 80% belgické bílé čokolády. Vytváří kolem vaší zmrzliny dokonalý „lom“ během několika sekund po namočení, nemusíte temperovat, přičemž přidává bohatou a smetanovou chuť bílé čokolády.
Navíc zaručují polevy Pinguino dlouhou zpracovatelnost: při namáčení větších dávek zmrzliny nebo při jejím používání při delších dobách servírování poleva Pinguino nezhoustne. Pro vaše pohodlí se Pinguino dodává v 5litrových kbelících, které lze snadno ohřívat v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni.

Charakteristika

Tuk v %

50.5%

kategorie produktů:: Polevy a náplně
Color:: Creamy white
Hlavní vlastnosti:: Na zmrzlině okamžitě tuhne, aniž je nutno temperovat.
Textura:: tvrdá prasklina
Jak používat:: Jednoduše ji zahřejte a namáčejte nebo polévejte své zmrzliny, zmrzlinové dorty a zmrzlinové pralinky.