Callebaut ChocRocks™ Dark

100% mléčná čokoláda pro pečení a zdobení.
ChocRocks™ – tmavý vzhled jako horské kameny s drsným, nerovnoměrným vzhledem a bohatou a intenzivní chutí čokolády. Jsou vynikající pro posypání na pěnivé nebo krémové nápoje, pomalu se rozpouští - přidávají určitou hrudkovitou čokoládovou texturu a příjemný skus.
Dále jsou dokonalé na dezerty a cukroví pro vytváření robustnější a syrové prezentace. Nebo je můžete přimíchat do zmrzliny nebo čokoládové pěny a vytvoříte hrudkovitý čokoládový skus.
A navíc obsahují ChocRocks méně kakaového másla a snadno odolávají teplotám v peci až 200 °C. Můžete je přidávat do těsta na muffiny, brownies a rohlíčky. Nebo je můžete posypat nahoru těsně před skončením pečení a nechat je několik minut zapéci, aby se zamezilo jejich úplnému rozpuštění.