Produkce Ve Wieze
Vážení zákazníci,
29. června 2022 došlo v historii společnosti Callebaut od roku 1911 k extrémně vzácnému okamžiku, neboť výroba v závodě Barry Callebaut ve Wieze (Belgie) byla zastavena poté, co interní kontrola kvality v šarži na výrobu čokolády detekovala salmonelu.
Příčinou této krize byla šarže lecitinu dodaná do Wieze. Díky přísným a proaktivním postupům pro zajištění bezpečnosti potravin ve společnosti Barry Callebaut se však žádná kontaminovaná čokoláda na trh nedostala. Barry Callebaut řádně a proaktivně informovalo belgické úřady pro bezpečnost potravin (FAVV-AFSCA) a nadále s nimi na tomto incidentu spolupracuje. Ve veškerém dotčeném výrobním zařízení proběhlo čištění a továrna je opět v provozu.
Přestože kontaminace salmonelou žádné produkty značky Callebaut nepostihla, byla výroba nejkvalitnější belgické čokolády Callebaut v závodě ve Wieze na několik týdnů pozastavena.
Na zákaznících Callebaut nám z celého srdce záleží, a proto transparentnosti věnujeme maximální pozornost. Informovat a pomáhat vám s dodávkami čokolády tak, aby vaše podnikání běželo hladce, je naší hlavní prioritou.
Jaký je tedy aktuální stav?
- Všechny produkty Callebaut, které vám byly doručeny, případně teprve budou dodány, jsou vysoce kvalitní a pro konzumaci absolutně 100% nezávadné.
- Některé produkty Callebaut mohou čelit nízkým, případně vyprodaným zásobám – to se pro několik příštích týdnů a měsíců týká především naší řady Finest Belgian Chocolate.
Chceme zdůraznit, že si našeho obchodního vztahu s vámi velmi vážíme, a že děláme vše, co je v našich silách, aby tento vztah pokračoval jako doposud.
Pro nás všechny je nyní motto našeho zakladatele důležitější než kdy jindy: vždy usilovat o to lepší – dokonce i v případě neobvyklých a nepředvídatelných událostí, které nemůžeme ovlivnit, přesně jako je tato. V tomto duchu se vám snažíme nabízet řešení, která váš byznys udrží v chodu, a těšíme se, až budeme opět fungovat jako obvykle.
S pozdravem,
tým Callebaut