Čokoládový lávový koláč

To musíte mít na svém menu dezertů. Tento klasický moelleux nebo lávový koláč je stále požitkem číslo jedna pro mnoho milovníků čokolády. Jde o dokonalé finále každého oběda nebo večeře. Tento recept je snadný – jen věnujte pozornost vaření. Podle vaší trouby může být doba pečení kratší nebo delší, než je doba uvedená v receptu. Vyzkoušejte a uvidíte. Může být servírován jako takový nebo ke zmrzlině nebo sorbetu.
Úroveň:
Snadné

Čokoládový lávový koláč

Ingredience: Čokoládový lávový koláč

Příprava: Čokoládový lávový koláč

Roztavte dohromady ve vodní lázni.

Ingredience: Čokoládový lávový koláč

  • 10
    celá vejce
  • 10
    vaječné žloutky
  • 250 g
    cukr

Příprava: Čokoládový lávový koláč

Rozmíchejte v mixéru do dosažení pěny. Vmíchejte rozpuštěnou čokoládovou hmotu do pěnové směsi.

Ingredience: Čokoládový lávový koláč

  • 100 g
    prosátá mouka

Příprava: Čokoládový lávový koláč

Opatrně vyklopte. Rozdělte na talíře vymazané tukem. Pečte v peci při teplotě 200°C (±6 minut).

Dokončení a dekorace

Servírujte horké (tartaletka by měla být uvnitř tekutá) s brusinkovým sorbetem a lískovými oříšky.