Chantilly z bílé čokolády
Tento recept dává dokonalou domácí chantilly z bílé čokolády: vzdušnou, ale dostatečně hustou, aby zůstala na místě, a lahodně smetanovou na patře. Pro dosažení lahodně sladké a mléčné chuti chantilly doporučují naši šéfkuchaři použít bílou čokoládu Finest Belgian White Chocolate standardní tekutosti – hledejte na obalu symbol ????????????.
- Úroveň:
-
Chantilly z bílé čokolády
Ingredience: Chantilly z bílé čokolády
-
1.3 ozWhole milk
-
3.3 oz
-
2.3 ozmoučkový cukr
Příprava: Chantilly z bílé čokolády
Smíchejte dohromady a zahřejte na 70°C. Odstavte směs od zdroje tepla.
Ingredience: Chantilly z bílé čokolády
-
1.8 lb35% smetany
Příprava: Chantilly z bílé čokolády
Přidejte, ochlaďte na 4°C a vyšlehejte ručním mixérem.
Comments