Ruby pralinková náplň do formovaných bonbonů
Ruby pairs with many surprising ingredients, including nuts and sesame. In this recipe we combine the ruby chocolate with almonds and tahini (sesame paste) to add refined nutty flavours. Apply this base as filling for moulded bonbons.
- Úroveň:
-
Snadné
- Vyrábí:
-
1200 g
RUBY PRALINKOVÁ NÁPLŇ DO FORMOVANÝCH BONBONŮ
Ingredience: RUBY PRALINKOVÁ NÁPLŇ DO FORMOVANÝCH BONBONŮ
-
316 g
Příprava: RUBY PRALINKOVÁ NÁPLŇ DO FORMOVANÝCH BONBONŮ
Roztavte.
Ingredience: RUBY PRALINKOVÁ NÁPLŇ DO FORMOVANÝCH BONBONŮ
-
316 gsezamová pasta (tahini)
-
66 gtekuté máslo PF28
Příprava: RUBY PRALINKOVÁ NÁPLŇ DO FORMOVANÝCH BONBONŮ
Nalijte na roztavenou čokoládu. Temperujte na 23 stupňů. Pomocí cukrářského sáčku aplikujte do forem.
Comments