Ruby tabulka s chia semínky

Jiskřivé chuti a barvě ruby čokolády vděčíme rubínovým kakaovým bobům: jsou zcela přírodní. Proto je skvělé kombinovat tuto čokoládu s přírodními a zdravými super druhy ovoce a super semínky. V tomto jednoduchém receptu jsou k ruby čokoládě přidány chia semínka a sušená rebarbora. Pro svěží, pikantní chuťový zážitek.

Úroveň:: Snadné

Napsat komentář
Uložit

92 g

chia seeds and dried rhubarb cubes

Umístěte do formy.

923 g

Callebaut RB1

Vytemperujte ruby čokoládu a naplňte jí formu. Urovnejte povrch a otřete hrany formy.
Na mokrou čokoládu nasypte sušenou rebarboru a chia semínka.
Nechte krystalizovat při 16 °C po dobu alespoň 2 hodin před vyklopením.