Chantilly al cioccolato bianco

Con questa ricetta, preparerete una perfetta chantilly casalinga al cioccolato bianco: ariosa ma sufficientemente densa da mantenere la propria forma e deliziosamente cremosa al palato. I nostri chef preferiscono usare Finest Belgian White Chocolate con una fluidità standard (cercate il simbolo ???????????? sulla confezione), per dare alla chantilly un gusto deliziosamente dolce e di latte.
Livello:

Chantilly al cioccolato bianco

Ingredienti: Chantilly al cioccolato bianco

Preparazione: Chantilly al cioccolato bianco

Mescolare gli ingredienti insieme e riscaldare a 70°C. Togliere il composto dal fuoco.

Ingredienti: Chantilly al cioccolato bianco

  • 806 g
    Crema al 35%.

Preparazione: Chantilly al cioccolato bianco

Aggiungere, portare a 4°C e sbattere con lo sbattitore elettrico.