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Come tenere il tuo businnes pronto alla realtà del
COVID-19?
Scarica gratuitamente il manuale con le idee,raccomandazioni e guide su come poter adattare la tua pasticceria cioccolateria bakery ristorante e attività dolciarie per superare la tempesta del covid19. L'handbook sarà aggiornato regolarmente, basandosi su nuove informazioni e seguendo l'evolversi della situazione economica.
Non è facile mantenere operativo il proprio business e organizzarlo in modo sicuro. Qui di seguito abbiamo raccolto alcune domande frequenti e alcuni consigli per lavorare in modo sicuro!
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RISPOSTE
Persino in momenti come questi, le persone a casa desiderano rallegrare i propri giorni con golosità prodotte localmente, realizzate da artigiani locali. Dessert al cioccolato, pasticcini e cioccolatini sono solitamente gli articoli preferiti. Oltre a ciò, ci sono piccoli piaceri semplici che i consumatori di tutto il mondo acquistano per sé stessi o per i familiari:
• barrette e tavolette di cioccolato
• cioccolatini
• cioccolata da bere
• torte, muffin, brownie
• classici della pasticceria: donut, éclairs e pasticceria mignon
• gelati e sorbetti (ben imballati in contenitori di polistirolo (se necessario, aggiungere ghiaccio secco nella borsa del trasporto)
• dessert in coppa (diversi dal gelato)
• preparati da cuocere a casa (impasti pronti per soufflé, mœlleux, ecc.)
• confezioni miste: ad esempio, una selezione di uova di Pasqua. Confezioni di una sola varietà di cioccolato (fondente/al latte/bianco/rubino), più una confezione mista
Rendete speciale la vostra offerta! Create un’impressione duratura aggiungendo un tocco personale a questi prodotti “di base”: nella finitura, nella ricetta, nelle forme o nelle decorazioni. Rendete ancora più speciale un momento piacevole!
